國(guó)家發改委副司長(cháng)邱天朝莅臨聰廚調研指導工(gōng)作(zuò)

 

9月17日，國(guó)家發改委農經司副司長(cháng)邱天朝率國(guó)家發改委調研組一行莅臨聰廚調研指導工(gōng)作(zuò)，國(guó)家發改委農村政策處副處長(cháng)張宇翔、農業處一級主任科(kē)員王洪邱參加調研。

湖(hú)南省發改委、長(cháng)沙市發改委、浏陽市委政府、浏陽市發改局、浏陽市農村局和兩型産(chǎn)業園領導陪同調研。

聰廚董事長(cháng)唐步聰接待調研組一行，董事蔺總、總經理(lǐ)宋剛、副總徐青松、譚喜陪同調研。

 

 

聰廚董事長(cháng)唐步聰陪同國(guó)家發改委調研組一行領導參觀了聰廚産(chǎn)品展示館、企業文(wén)化館、直播間和食品檢測中(zhōng)心。講述了聰廚的創業曆程和企業文(wén)化：公(gōng)司始終秉承着對社會負責、對消費者負責、對員工(gōng)負責的經營理(lǐ)念，以良心做好良心産(chǎn)品，同時充分(fēn)發揮企業的優勢，利用(yòng)“公(gōng)司+基地+農戶”的産(chǎn)業化模式，為(wèi)上百名(míng)貧困農戶提供就業崗位，并通過對本地農産(chǎn)品原料的訂單采購(gòu)，協助農戶打造專業種養殖基地。

 

01

産(chǎn)品展示館

從農産(chǎn)地到餐桌

 

 

聰廚近年來以振興湘菜産(chǎn)業、弘揚湘菜文(wén)化為(wèi)轉型升級突破口，依托自身的品牌優勢、生産(chǎn)優勢、 管理(lǐ)優勢，借助湘菜這一中(zhōng)華傳統菜系的深厚文(wén)化底蘊，制作(zuò)出一系列聰廚特色美食。

唐董向調研組介紹了預制菜是運用(yòng)傳統工(gōng)藝加現代标準化流水線(xiàn)作(zuò)業，對初級農産(chǎn)品進行前期加工(gōng)，通過加熱或蒸炒等方式，再經過衛生、科(kē)學(xué)包裝(zhuāng)，形成了能(néng)夠加熱即食的便捷菜品。

邱天朝副司長(cháng)問到聰廚食品有(yǒu)什麽銷售渠道時，唐董回答(dá)道：我們主要以酒店(diàn)餐飲配送、家庭餐桌渠道和學(xué)校食堂團膳渠道為(wèi)主。由于對應的消費場景不一樣，産(chǎn)品所呈現出來的包裝(zhuāng)形式、規格也有(yǒu)所區(qū)别。

 

 

蔺總特别介紹了聰廚蔬菜系列産(chǎn)品，有(yǒu)湘西外婆菜、酸菜小(xiǎo)筍、剁椒蘿蔔等開袋即食的佐餐食品。并介紹了今年我們打造的工(gōng)業旅遊項目，在銷售自己産(chǎn)品的同時，也為(wèi)浏陽當地特色農産(chǎn)品提供了另一種銷售渠道。

 

02

企業文(wén)化展示館

18年過往曆史下，

是對未來的展望

 

 

聰廚食品，膳待天下。

唐董說，從02年公(gōng)司成立至今有(yǒu)18年，18年隻做一件事，就是專心緻志(zhì)心無旁骛的做好主業、做好湘菜預制菜。

03

直播間裏的

預制菜成品美食

 

在聰廚直播間，國(guó)家發改委調研組一行觀看了産(chǎn)品的制作(zuò)過程，稱贊了預制菜的安(ān)全、方便和快捷，是家庭廚房的一次革命。

04

民(mín)以食為(wèi)天，

食以安(ān)為(wèi)先。

 

 

最後，調研組一行參觀了食品檢測中(zhōng)心。通過對相關檢測過程的觀看，了解了食品檢測的相關食品安(ān)全衛生标準。

 

 

談及對未來的想法，唐董眼睛裏閃爍着激情，未來的理(lǐ)想是打造聰廚湘菜特色食品園，做強做大湘菜産(chǎn)業鏈。

 

參觀完畢後，國(guó)家發改委領導邱天朝副司長(cháng)高度贊揚了聰廚的企業文(wén)化和企業家精(jīng)神，肯定了聰廚在解決農村勞動力就地就業和農産(chǎn)品深加工(gōng)兩大難題上做出的有(yǒu)益探索和貢獻，并強調企業是市場的主體(tǐ)，有(yǒu)了好的企業就能(néng)帶動一方的發展，預制菜是食品制造新(xīn)業态，有(yǒu)廣闊的藍海市場，要支持有(yǒu)潛力的企業做大做強。